Kochtechniken meistern
Mit den richtigen Techniken wird jedes Gericht zum Meisterwerk. Wir zeigen dir, wie es geht!
Mehr erfahrenTechnik-Übersicht
Blanchieren
Gemüse knackig und farbintensiv zubereiten – perfekt für Salate und Beilagen.
Schmoren
Saftige Gerichte mit viel Aroma – ideal für Fleisch und Gemüse.
Dämpfen
Schonendes Garen für maximalen Nährstoffgehalt und Geschmack.
Anbraten
Knusprige Texturen und kräftige Röstaromen für deine Lieblingsgerichte.